Alfio ci parla dell'azienda fondata dai nonni nel 1973, la siciliana Zappalà, che produce specialità a base di latte come mozzarelle fiordilatte, formaggi e ricotta. Quest'ultime sono diventate il...
Da Cerignola in 46 Paesi del mondo: sin dal primo dopoguerra Masiello Food commercializza prodotti tra i più pregiati del Tavoliere delle Puglie. Valerio Masiello ai microfoni di Economia.hu. ...
A Budapest abbiamo incontrato anche realtà italiane che forniscono materie prime a grandi gruppi internazionali. Come la siciliana Made Fruit srl, i cui zuccheri derivanti al 100% dalla frutta sono utilizzati sia...
Alla fiera Sirha Budapest 2018 abbiamo incontrato di nuovo Silarus Italian Food Export, realtà campana che avevamo già intervistato presso Hungexpo nel 2015. Nel 2018 Silarus raccoglie i frutti di quella prima partecipazione. ...
Questa intervista ci racconta una storia lunga 500 anni, quella de La Fabbrica della Pasta di Gragnano. Gragnano: basta dire il nome per capire che si parla di pasta e non di...
Anche in Italia c'è chi è partito dal garage...Mario Maratea ci racconta così la storia di Gargano Sapori, azienda pugliese che realizza prodotti particolari da limoni e arance unici al mondo per sapore...
Presso la fiera agroalimentare di Budapest incontriamo Laura Madeo, figlia del fondatore dell'azienda Madeo, che all'eccellenza degli ingredienti come il peperoncino piccante calabrese combina l'allevamento e il trattamento dei suini nel rispetto...
Presso il padiglione organizzato dall'Italian Trade Agency alla fiera Sirha Budapest 2018 Economia.hu incontra la famiglia Palermo, viticoltori dal 1976. Con un vitigno di prestigio come il Nero d'Avola,...
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