A Budapest abbiamo incontrato anche realtà italiane che forniscono materie prime a grandi gruppi internazionali. Come la siciliana Made Fruit srl, i cui zuccheri derivanti al 100% dalla frutta sono utilizzati sia dall’industria che dal singolo consumatore, come ci racconta Francesco Bono. Alla fiera Sirha ci hanno presentato anche il loro nuovo prodotto, lo zucchero d’uva, mentre agli operatori ungheresi e non è stata proposta l’intera gamma: Zucchero di Carruba Bio, Zucchero di Mela, Zucchero di Dattero, Topping al Cioccolato, Caramello, Nocciola, Amarena, Frutti di bosco e Fragola. Oltre a questi il mosto e altre varietà di prodotti.
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Intervista di Claudia Leporatti
Redazione Economia.hu
