Con un progetto da 20 milioni di euro, la locale Bourgogne Gastronomie, specializzata in prodotti alimentari di categoria gourmet, ha dato il via alla costruzione del suo secondo impianto di chiocciole commestibili in Ungheria, in località Kisvárda.
300 i posti di lavoro previsti nella regione, mentre la missione di Bourgogne Gastronomie Kft. resta quella dichiarata alla sua fondazione, due anni fa: piazzare sul mercato alimenti di alta qualità con il marchio di autenticità ungherese. L’investimento amplierà la gamma di prodotti dell’azienda, aggiungendo alle lumache di provenienza locale anche la lavorazione di frutta. Bourgogne Gastronomie è successo di IMOFI Kft ed è giù presente, ma a Zalaszentgrót, nella fabbrica dove ogni anno vengono processate quasi 1000 tonnellate di chiocciole commestibili perlopiù di provenienza locale. La maggior parte della produzione,c he porta a un giro d’affari intorno ai 2 miliardi di fiorini annui, è destinata all’esportazione.
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Redazione Economia.hu
