Le interviste di Economia.hu dalla fiera Sirha Budapest 2018. Giorgio Riccobono ci presenta l’azienda Poggio Castello, una realtà storica del catanese che produce olio extravergine d’oliva.
Come ci racconta Giorgio, infatti, Poggio Castello fa parte di quello che era ai primi del 1900 il Feudo di Granieri. L’azienda è condotta da Michele Riccobono e dalla sua famiglia (padre e figlio nella foto insieme all’Ambasciatore d’Italia a Budapest Massimo Rustico e al Direttore di ICE Agenzia Budapest Marco Bulf). La raccolta delle olive è manuale e la trasformazione avviene in moderni frantoi con tecnologia avanzata per esaltare la qualità dell’olio prodotto. L
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A cura di Claudia Leporatti
Redazione Economia.hu
