IIC Budapest – Il giorno martedì 14 gennaio 2014 alle ore 18.00, presso l’Istituto di Cultura di Budapest si terrà l’incontro speciale intitolato “Profumi e sapori a Km. 0”, in cui verranno presentati i mercati di Porta Palazzo a Torino e il Központi Vásárcsarnok a Budapest.
Il cibo e le città ci dicono chi siamo. Il loro rapporto è fondamentale per le nostre vite. Il mercato alimentare è il primo posto dove andare quando visitiamo una città nuova, per il fascino irresistibile di colori, profumi e suoni che ci raccontano al meglio la sua essenza. Due mercati e due sistemi complessi che giocano un ruolo cruciale nelle città di Torino e Budapest, sono il mercato di Porta Palazzo a Torino e il Központi Vásárcsarnok a Budapest. Il Porta Palazzo di Torino è il più grande mercato aperto di Europa, inoltre è un centro vivace, pieno di colori e gente. Le migliori ciliege della regione, i formaggi saporiti, la scelta ampia di carne, e tante altre cose gustose troviamo qua; insomma è veramente un mondo da scoprire. Il più grande mercato alimentare coperto di Budapest è anche il più elegante in Europa. Il mercato, dislocato su tre piani, è considerato un vero “miracolo”. Vi si trovano sia il pesce più fresco che il fegato d’oca, la paprika più dolce o il famoso cavolo sottaceto. Interviene Stefano Tealdi, produttore e regista, e nel corso della serata è prevista la proiezione del documentario “Profumi e sapori a Km. 0”. Per ulteriori informazioni : Istituto Italiano di Cultura Tel. +36 1 483 20 63 ufficiostampa.iicbudapest@esteri.it
Redazione Economia.hu
